Rossini cocktail
Coppa "Brut!"
Spremute di arancia e pompelmo
Aperitivo di frutta
Crocchettine di riso alle erbe
Fantasie di cestini primavera
Olive greche

Spada affumicato in carpaccio con cannellini
Cocktail di gamberetti e granchio
Medaglioni di patè
Crudo di Parma in cascata con pere
Insalata di champignons con scaglie di grana
Bocconcini di bresaola e briè
Cascata di roast beef al sale
Insalatina capricciosa
Raspatura di Grana Padano
Prosciutto di Praga alla piastra
Ortaggi in pastella
Salmone in bellavista
Caponata di melanzane
Trancetti di torte salate in fantasia

Risotto ai funghi e aspargi
Tortelloni di ricotta al burro e salvia

Sorbetto allo spumante

Torta Cerimonia

Caffè

Vino bianco e rosso cantina "La Romanella"
Spumante dolce e secco
Acqua minerale delle fonti San Carlo