Spumante italiano
Cocktail analcolico alla frutta
Fantasia multicolore di canapèes
Tartine al pesce spada e al salmone
Frittine di verdure
Olive all'ascolana
Arancini
Praline di mozzarella fritta

Tagliata di cervo con ricotta e trevisano
Salame Bergamasco
Fiocco di culatello servito con sfogliatina di funghi
Tagliata di piovra con patate, olivette del Sebino condite al vinagrette
Spiedino di gamberetti e sepioline
Verdure alla piastra

Casoncelli della tradizione con burro di malga e salvia
Risottino ai profumi di mare mantecato al pecorino
Piccole farfalle con punte d'aspargo e funghi porcini

Filetti di orata in crosta di patate
Scampo e Gamberone alla griglia conditi con olio e basilico

Sorbetto (Mela verde, limone, pompelmo, arancia)

Tagliata di controfiletto di manzo servita con spicchi di patate al rosmarino

Scaglie di grana con gherigli di noci

Frollini, sfogliatine, crostatine di frutta
macedonia di frutta fresca, ananas al naturale

Gran Trofeo Nuziale

Caffè

Vino bianco e rosso cantina "La Romanella"
Spumante dolce e secco
Acqua minerale delle fonti San Carlo