Fiocco di culatello con funghi
Salada di manzo con julienne di verdure
Speck del Tirolo
Soppressata di piovra con patate e olivette
Cocktail di gamberetti con julienne di verdure
Voul au vent al salmone
Primi piatti
Casoncelli alla Bergamasca
Garganelli al salmone
Secondi piatti
Persico dorato del lago con spinaci al burro
Sorbetto
Petto d'anatra all'arancia con patate al forno
Macedonia con gelato
Dolce
Caffè
Cantina
Vino bianco e rosso cantina "La Romanella"
Spumante dolce e secco
Acqua minerale delle fonti San Carlo