Spumante italiano
Cocktail analcolico alla frutta
Fantasia multicolore di canapèes
Tartine al pesce spada e al salmone
Frittine di verdure
Olive all'ascolana
Arancini
Zucchine pastellate

Prosciutto crudo di Parma con porcini sott'olio
Bocconcini di bresaola e brie
Controfiletto di Angus marinato con scaglie di formaggio di monte
Veli di piovra con insalatina di patate, pinoli, pomodorini pachino
Carpaccio di pesce spada affumicato all'erba cipollina e rucola
Salmone in carpaccio al pepe rosa

Tortelli di magro con fonduta di branzi e tartufo
Risottino con pistilli di zafferano e gamberi di fiume
mantecato al burro di monte

Filetto di orata su letto di verdurine di stagione

Sorbetto (Mela verde, limone, pompelmo, arancia)

Medaglioni di filetto di manzo con tortino di spinaci e patate
Tocchetto di faraona con crema di porcini e assaggio di polenta

Frollini, sfogliatine, crostatine di frutta
macedonia di frutta fresca, ananas al naturale

Gran Trofeo Nuziale

Caffè

Vino bianco e rosso cantina "La Romanella"
Spumante dolce e secco
Acqua minerale delle fonti San Carlo